« Manger est à la fois un acte social, culturel et politique : c’est un moment de convivialité et de partage qui crée du lien entre les individus, et qui s’inscrit dans un patrimoine culturel. Et c’est aussi un acte politique, car à travers nos choix alimentaires, on « vote » pour un certain mode de production et un modèle de société. »
Lou CHADEBECH, Fondatrice et Consultante Innovation et Transition pour des Systèmes Alimentaires Durables
QUI SOMMES-NOUS
Cabinet de conseil indépendant, fondé à Tahiti en 2018, D.A.I. Consulting a grandi au cœur des territoires qu’il accompagne.
Notre ancrage polynésien est la condition de notre pertinence. Nous intervenons à l’intersection de l’agriculture, de l’environnement, de l’alimentation et de la santé, des domaines aujourd’hui indissociables.
Notre approche croise agronomie, sciences sociales et ingénierie de projet, parce que les transitions alimentaires ne se pilotent pas avec une seule discipline. Lou Chadebech, fondatrice et double ingénieure en agronomie et transition des systèmes alimentaires durables, en a fait la conviction centrale du cabinet.
Notre objectif depuis le premier jour : renforcer la sécurité alimentaire en Polynésie française en transformant nos modèles alimentaires et agricoles vers plus d’autonomie et de souveraineté et redonner aux acteurs la maîtrise de leur avenir.
Vers des territoires alimentaires résilients et souverains
En Polynésie française, l’isolement géographique, la dépendance aux importations et l’exposition aux aléas climatiques fragilisent déjà l’accès à l’alimentation. Les constats du Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) viennent renforcer cette réalité : ces vulnérabilités sont appelées à s’intensifier dans les années à venir.
Dans ce contexte, repenser les systèmes agricoles et alimentaires locaux devient essentiel pour renforcer notre résilience collective et sécuriser durablement notre alimentation. Nous sommes tous concernés.
Pour D.A.I Consulting assurer la sécurité alimentaire à l’échelle des territoires de Polynésie française signifie alors :
Garantir l’accès à une alimentation de qualité
Permettre à chacun d’accéder à une alimentation suffisante, saine et de qualité, à des prix accessibles, tout au long de l’année.
Développer des systèmes autonomes
Réduire la dépendance aux importations en renforçant les productions agricoles et halieutiques adaptées aux réalités insulaires et leur valorisation locales.
Préserver les ressources naturelles
Protéger les sols, l’eau et la biodiversité, en développant des pratiques naturelles, agroécologiques, biologiques, adaptées aux milieux insulaires.
Structurer les acteurs
Relier producteurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs et décideurs autour de modèles de gouvernance locaux et partagés autour de l’alimentation.
NOS VALEURS
Ancrage territorial et culture
Nous valorisons les réalités culturelles, les patrimoines alimentaires, les ressources et les savoir-faire propres aux territoires insulaires.
Passion et engagement durable
Conviction forte, rigueur et éthique au service de transitions concrètes et durables.
Coopération
Intelligence collective et inclusion des acteurs, du terrain aux décideurs publics.
Vision systémique
Approche globale des interactions entre agriculture, alimentation, environnement et santé.
NOTRE EQUIPE
Lou Chadebech
Fondatrice de D.A.I Consulting
Consultante système alimentaire durable
Lou Chadebech
Fondatrice de D.A.I Consulting
Consultante système alimentaire durable
Lou Chadebech
Fondatrice de D.A.I Consulting
Consultante système alimentaire durable